وصفة الأسبوع:كباب الميرو السعودي

كباب الميرو السعودي

المقادير

- لحم البقر : نصف كيلو (مفروم)
- القرشلة : نصف كوب (كعك مطحون)
- طحين : ربع كوب
- البيض : 1 حبة
- مرق دجاج : 2 مكعب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- فلفل أحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص
- الزيت النباتي : ربع كوب 

التحظير:

يخلط اللحم مع الطحين والكعك المطحون،يضاف الفلفل المطحون والقرفة والفلفل الأسود والملح